HoReca
Практики

15—17 апреля

2024

II ресторанный
HR-интенсив

Новый Курс на привлечение и удержание сотрудников

Трехдневный тренинг-интенсив
«Как создаются ресторанные команды» от сильнейших топ-менеджеров крупнейших ресторанных сетей России
NEW
Новые спикеры из самых трендовых компаний: от HR из WRF и Lucky group (Москва) до Лидер групп (Уфа)
ЧТО НОВОГО?
⁠Разбор абсолютно новых инструментов привлечения линейных сотрудников (работа с учебными заведениями, привлечение государственных грантов), удержания и мотивации (НПС сотрудника или организация благотворительных мероприятий)
NEW
Упор на взаимодействие HR и операционной службы в команде
ЧТО НОВОГО?
Работа с лидерами через новые инструменты, в том числе психология и эмоциональный интеллект
60 специалистов
в HR
со всей страны в одном месте!
3 дня
активной работы над созданием команды мечты!
Нетворкинг
и прокачка
и инсайты
в кругу партнеров
и единомышленников!
Уникальное пространство интенсива
Сочетание обучения
и нетворкинга
УНИКАЛЬНАЯ ПРОГРАММА HR-ПРАКТИКИ II РЕСТОРАННЫЙ HR-ИНТЕНСИВ.
НОВЫЙ КУРС НА ПРИВЛЕЧЕНИЕ И УДЕРЖАНИЕ СОТРУДНИКОВ
Поиграем
Проведем бизнес-игры, где вы потренируете важные навыки как профессионалы.
Проведем нетворкинг
Знакомство с единомышленниками, своим HR комьюнити. Интенсив объединит участников рынка HR, создающих лучшие команды: специалисты, директора, а так же рестораторы, собственники и управляющие
Разработаем тактику
В процессе разработаем индивидуальную стратегию и тактику, которые нацелены на лучший результат для вашей команды и бизнеса в целом.
Обменяемся идеями
В ходе тренинга-прокачки вы пообщаетесь с топовыми HR специалистами отрасли Обмен опытом, новые идеи, инсайты. Уникальная программа обучения.
Просветим
Расскажем всё о современных тенденциях и последних трендах, касающихся HR в ресторанной индустрии.
Создадим систему
Мы научим создавать четкую, понятную структурированную систему найма, обучения и мотивации персонала, построения успешной команды.
Екатерина Богданова
HRD торгового дома «Нефтьмагистраль»
Карьерный консультант
и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
Екатерина
Стародубцева-Калачева
HRD Madyar Collection
Юлия Ивченко
Алия Даянова
HRD Ресторанной группы TREND
Ирина Макеева
Алла Третьякова
HRD компании Pub Life Group
Директор по персоналу ГК «Шоколадница»
Операционный директор Madyar Collection
Кристина Иванова
Корнилова Наталья
HRD сети пекарен
«Коржов»
Директор по персоналу cети ресторанов «Лидер групп»
Марина Николаева
HRBP ресторанного холдинга VASILCHUKI Restaurant Group
Мария Галан
Руководитель отдела гостеприимства
и обучения WRF
Елена Калинина
Руководитель отдела привлечения и развития талантов White Rabbit Family
Анастасия Каттиева
для кого
Программа будет одинаково полезна как для HR-практиков, так и для рестораторов и управляющих, которые хотят понять, как формируются успешные ресторанные команды, по каким законам и правилам они живут и как создать у себя успешную ресторанную команду.
HR-директор
Стремитесь создать мотивированную, сильную команду, побеждающую всех конкурентов
2
Управляющий
Хотите построить лучшую команду, чтобы закрывать максимум задач своих
заведений с ней
3
HR-специалист
Хотите сделать стремительную карьеру, расти и развиваться
в успешной команде
4
Собственник
Хотите понимать, как
с наименьшими усилиями получать лучших специалистов рынка
1
Полный набор бланков и необходимых документов по темам занятий, для использования в вашей ресторанной компании
50 готовых реальных кейсов
15 крутых спикеров — ведущих HR-практиков
ресторанных компаний
3 дня максимального погружения
Нетворкинг во время вечерней развлекательной программы
Проработку всех тем по управлению персоналом
Индивидуальные консультации топовых HR-специалистов
Разборы ваших кейсов
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Групповые бизнес-игры
Сертификат о прохождении тренинга
вы получите
Кофе-брейки, обеды, ужины
Скидка на проживание в апартаментах Сколково
Презентации спикеров
ПРОГРАММА ИНТЕНСИВА
День 1. Исследования и концепция: как создать востребованный ресторан
9:00
Формат знакомства
Приветствие
Снятие запроса у участников
14:00
Лекция
HR стратегия с нуля
9:30
10:30
Как работа с профильными учебными заведениями поможет справиться с кадровым голодом
12:00
Лекция
Стратегия поиска топ-менеджеров
Групповая игра
11:30
Как трансформировать отдел подбора персонала под внутреннего клиента - управляющего рестораном и справиться с кадровым голодом на линейных позициях
15:45
Лекция
EVP для студента
15:00
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
Алия Шарипова
Руководитель отдела маркетинга Britannica Project
Групповая игра
16:45
Ирина Макеева
HRD компании Pub Life Group
Лекция
Дундукова Ольга
HRD компании Pub Life Group
Перерыв
13:00
Групповая игра
Перерыв
Перерыв
16:45
17:00
Лекция
Адаптация
Наталья Мухаревич
Директор по персоналу cети ресторанов Лидер групп
18:00
Адаптация
Групповая игра
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
18:30
Итоги дня, обсуждение
Рефлексия
Марина Николаева
Директор по персоналу cети ресторанов Лидер групп
15:30
День 2. Коммуникации: как привлечь гостей
Время
Тема и формат
Ведущие и гуру
9:00
Формат знакомства
Приветствие
14:00
Лекция
Как создать кадровый резерв с нуля
9:30
10:30
Обучение: Операционка + HR
12:30
Лекция
Групповая игра
11:30
Мотивация команды через организацию благотворительных мероприятий
16:15
Лекция
Юлия Ивченко
HRD Madyar Collection
Дизайн команд
15:00
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
Виктория Младенова
HRD Four Seasons
Групповая игра
16:45
Анастасия Каттиева
WRF Руководитель отдела привлечения и развития талантов
Лекция
Наталья Корнилова
HRD Коржов
Перерыв
13:00
Лекция
Перерыв
16:00
Перерыв
16:45
17:15
Лекция
Коучинг в управлении
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
18:30
Итоги дня, обсуждение
Рефлексия
Карьерный трек. Hard и Soft skills
Групповая игра
Лекция
Кристина Иванова
Операционный директор Madyar Collection
Валерия Лихолетова
HRD Italy
Групповая игра
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
День 3. Управление ассортиметном и удержание гостей
Время
Тема и формат
Ведущие и гуру
9:00
Формат знакомства
Приветствие
14:00
Лекция
Эмоциональный интелект
9:30
10:30
Сила лидера
12:30
Лекция
Групповая игра
11:30
Трансформация корп культуры. Как создать открытую и командную культуру
15:45
Лекция
Екатерина Богданова
HRD Нефтьмагистраль (Лавка Братьев Караваевых)
15:00
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
Алла Третьякова
HRD Шоколадница
Групповая игра
16:45
Мария Галан
HRBP Васильчуки
Лекция
Вероника Побережная
HRBP Lucky group
Перерыв
13:00
Перерыв
15:30
Перерыв
16:45
17:15
Лекция
Лекция
Екатерина Стародубцева-Калачева
Карьерный консультант и основатель кадрового агентства Hurma Recruitment
18:30
Итоги дня, обсуждение
Рефлексия
NPS для сотрудников
Групповая игра
Лекция
Групповая игра
?мрия
крым
Групповая игра
как проходят наши бизнес-интенсивы в школе сколково
Видео
стоимость
139,000 ₽
3 участника
по 107,000 ₽
Цена за участника при оплате до 25 марта
117,000 ₽
Цена за участника при оплате с 26 марта по 5 апреля
130,000 ₽
Цена за участника при оплате после 5 апреля
2 участника
по 112,000 ₽
Цена за участника при оплате до 25 марта
122,000 ₽
Цена за участника при оплате с 26 марта по 5 апреля
135,000 ₽
Цена за участника при оплате после 5 апреля
1 участник
119,000 ₽
При оплате до 25 марта
129,000 ₽
При оплате с 26 марта по 5 апреля
139,000 ₽
При оплате после 5 апреля
Место проведения
Школа управления Сколково
Московская область,
город Одинцово, деревня Сколково, улица Новая, дом 100
Заявка
на участие
Виктория
Шимко
Менеджер отдела продаж
Зоя Вайман
Руководитель отдела продаж
Анна Сатимова
Менеджер отдела продаж
8 (800) 775-78-53
event@restoranoff.ru
Позвоните или оставьте заявку, чтобы узнать условия участия